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金店销售黄金的会计分录主要包括以下几个部分。库存商品的增加，以及销售收入的确认。假设金店为一般纳税人，会计分录可以如下表示。
借：库存商品-黄金
贷：银行存款（或应付账款）
当黄金销售，产生销售收入时：
借：银行存款（或应收账款）
贷：主营业务收入
借：应交税费-应交增值税（销项税额）
贷：银行存款（或应付账款）或其他相关科目（如现金等）
具体的会计分录可能会因企业的实际情况和具体的会计制度有所不同，如果金店是小规模纳税人，则不需要处理应交增值税的销项税额，对于库存商品和应收账款等科目的使用，可能会根据企业的具体业务模式和流程有所不同，在实际操作中，需要根据企业的具体情况进行会计处理，以上内容仅供参考，如需更专业的解答，建议咨询专业的会计或财务领域专家。